TAPPO SUGHERO CONICO

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L’imbottigliamento con i tappi di sughero è adatto per tutti quei vini che necessitano uno scambio di ossigeno con l’ambiente circostante.

Descrizione

L’imbottigliamento con i tappi di sughero è adatto per tutti quei vini che necessitano uno scambio di ossigeno con l’ambiente circostante.Questi sono soprattutto vini rossi ma a volte anche i bianchi e i rosè possono acquistare in fragranza e profumazione se lasciati ‘respirare’ durante la fermentazione.
Se da un lato il sughero offre questo vantaggio, dall’altro bisogna ricordare che questo materiale, se non scelto della migliore qualità, può risentire degli agenti esterni (soprattutto dell’umidità) e sgretolarsi soprattutto al suo interno provocando sia la presenza di piccole quantità nel vino che il conosciuto sapore di tappo, tanto paventato da tutti i produttori di vino.
Per questo, come prima cosa nell’acquisto assicuratevi che i tappi di sughero siano della migliore qualità. Altro suggerimento è poi quello di preferire i tappi conici che sono più semplici da inserire a mano, soprattutto per una prima tappatura non definitiva.
Questa infatti potrà essere eseguita con professionalità solamente utilizzando una tappatrice manuale, meglio se con il piano portabottiglie regolabile in altezza.

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