ACIDO CITRICO

1.305.00

, utilizzato per la correzione dell’acidità nel mosto d’uva.

Svuota

Descrizione

Acido Citrico in polvere, utilizzato per la correzione dell’acidità nel mosto d’uva. L’acido citrico è contenuto naturalmente in moltissimi organismi vegetali (in particolare negli agrumi). Nell’industria alimentare è usato (con la denominazione E330) come acidulante, e per correggere il pH di coloranti basici.

Informazioni aggiuntive

GRAMMI

1000, 100

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