Mostimetro babo
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1159
Il mostimetro Babo indica la percentuale di zucchero in peso presente nel mosto. (Kg. di zucchero presenti in 100 Kg. di mosto). Il mostimetro Babo consente di stabilire il grado di maturazione delle uve da raccogliere e quindi il loro grado di maturazione. Attrezzo necessario per chi vuole produrre vino perchè in base al grado zuccherino possiamo prevedere in modo approsimativo il grado alcolico finale.
SCALA: 0/36
- Lunghezza: 32 cm
- Diametro: 1,7 cm
- Senza termometro
Come calcolare aprrossimativamente il grado alcolico finale
- Inserire il mostro nel cilindro e immergere il mostimetro. Attenzione il cilindro deve essere su una superfice piana per evitare che il mostimetro tocchi sulle pareti.
- Verificare il grado babo indicato e moltiplicare il valore prima per 1,1 ed il risultato ottenuto per 0,60. Il risultato sarà una previsione del grado alcolico utile come prima informazione. Il grado alcolico reale può essere stabilito solo grazie ad analisi di laboratorio.
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