Mostimetro babo lungo

Mostimetro Babo tipo lungo. Misura la parte zuccherina del mosto dal quale si stima il grado alcoolico del vino.

Conoscere la quantità di zuccheri presenti nel mosto ci risulta utile al fine di calcolare una stima del grado alcolico che raggiungerà il vino, ciò è possibile moltiplicando la quantità di zuccheri per 0,6 (ossia le parti di alcol che si sviluppano da una sola parte di zucchero).